「コンビーフ」という名前は、一種の和製英語。正確には、「コーンドビーフ（corned beef）」といいます。 「コーンド」とは、塩漬け、塩蔵という意味で、「コーンドビーフ」は、塩漬けの牛肉から筋を取り除いてほぐし、食用 […]