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学力以上の大学にもぐりこむコツ

実力以上の大学に合格したいなら、まず知っ…

焼鳥屋の「腕の良さ」を見分ける法

焼鳥屋の実力をチェックするには、「ねぎま…

輸入マツタケをおいしく食べるコツ

輸入マツタケは値段は安いのですが、国産に…

ふぐ料理屋の「実力」を見極める法

ふぐ料理は高いですね。なかなか1万円以下…

特売のマグロを「特上ネギトロ丼」にする裏技

スーパーで売っているワンパック398円の…

おいしいウナギ屋の選び方

おいしいウナギ屋を見抜くのは簡単です。料…

天ぷら屋の「良心」の見抜き方

数ある料理のなかで、プロとアマの差が一番…

酒、焼酎の品揃えのいい蕎麦屋は○

町中のなんの変哲もない蕎麦屋でも、案外、…

鍋のあとの雑炊をおいしく作るワザ

鍋のあとの雑炊作りは、誰にでもできるよう…

蕎麦屋の腕を見抜くメニューの選び方

「天ぷら」や「鴨南蛮」などの定番のタネ物…