うどんやそばの定番メニューといえば、たぬきときつねです。しかし、油揚げ→お稲荷さん→きつね、というのはわかりますが、なぜ揚げ玉がたぬきなのでしょうか? たぬきうどん（そば）というメニューが誕生したのは昭和20年代の前半で […]