日本人にもっともなじみのある洋酒といえば、ウイスキー。たいていの日本人はこれを「水割り」で飲みます。 欧米では、ストレートかオンザロックがほとんどです。水はチェイサーに入れて、別々に飲むのが流儀ですが、日本人が水割りを好 […]
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12年物ウイスキーを5年間保存すると、17年物の味に近づくか？
ウイスキーは、貯蔵した年数で「12年物」「17年物」などにランク分けされます。その年数が増えれば増えるほど、味はまろやかになり、当然値段は高くなっていきます。 しかし、12年物のウイスキーを5年間サイドボードに並べておい […]
なぜウイスキー瓶は引き取ってくれないのか？
ビール瓶や一升瓶は、酒屋で引き取ってくれます。そして、ムダなくリサイクルされていますが、ウイスキー瓶はそうはいきません。 ウイスキー瓶は、ビール瓶や一升瓶と違って、メーカーや種類によって形がちがい、またビール瓶ほど数が出 […]
「シングルモルト」って、どんなもの？
ウイスキー通が愛飲するシングルモルト。しかし、「シングルモルトって何？」という人も多いでしょう。 そもそも、ウイスキーには、モルトウイスキーとグレンウイスキーの2種類があります。 モルトウイスキーの原料は大麦で、大麦を水 […]