ホテルマンの仕事の時間は不規則です。24時間体制で宿泊客にサービスしなければならないため、ある一流ホテルでは、前の日に0時くらいまで働いても、次の日が早番なら6時半に出勤ということになります。 こうなると、ホテルマンはホ […]

ホテルのチェックアウト時刻は、たいてい午前10時。これは欧米のリゾートホテルのチェックアウト時刻をそのまま取り入れたものです。 欧米のリゾートホテルでは、利用客の滞在日数は約2週間。これほど長く滞在すると、ホテル側は次の […]

ホテルのマスター・キーは、「各フロアの全室」のドアを開けられます。このカギが用意されている理由は2つあります。1つは緊急用であり、もう一つは掃除のためです。 掃除担当者が各部屋をまわって掃除するとき、部屋のカギを全部持ち […]

簡素なシティーホテルでも、シングルベッドには枕がたいてい2つあります。せっかく2つあるのだから、と2つ重ねて寝違えたり、足枕にして腰を痛めたり、という人も多いようですが、そもそも、1人用のベッドになぜ枕が2つも用意されて […]

日本で最初にサービス料を取りはじめたのは昭和16年、帝国ホテルだといわれます。 それまで日本のホテルは欧米と同じチップ制でしたが、この制度は、日本人にはまだなじみがなかったこと、客と接する機会のない従業員はチップをもらえ […]