ネギは、われわれ日本人にはなじみ深い野菜の一つです。しかし「ネギの茎はどこからどこまで？」と聞かれると、意外と知らない人が多いでしょう。 ネギの茎は、根元の部分だけ。根の生えている部分を縦に切ると、その真ん中はタケノコの […]