ニンニク入りの料理を食べたあと、口臭を消す最も簡単な方法は、ウーロン茶かジャスミン茶を飲むことです。口臭を消す作用があります。
ほかに、食後にコーヒー豆を食べるのも効果的です。コーヒー豆には、「フリフリール基」と呼ばれる物質が含まれていて、これがニンニクの臭いの元・アリシンと結合して、臭いを消してくれます。緑茶にも同様の効果があるので、緑茶の葉っぱをかじってもいいでしょう。
パセリや青ジソなど、香りの強い緑黄色野菜を食べてもいいでしょう。これらの野菜にもアリシンの働きを抑える効果があります。
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