缶詰は賞味期限内なら、どれでも同じと思いがちですが、おいしい缶詰を食べたいなら、製造年月日をチェックしたほうがいいでしょう。缶詰にも旬があり、それは、その製造年月日によってわかるからです。 たとえば、サバの缶詰の場合、サ […]

カキといえば、冬の代表的な海の味覚。カキは日本だけでなく欧米でも人気がありますが、西洋では、「R」のつかない月（May、June、July、August）には、カキを食べてはいけないといわれます。 たしかに、日本でも5〜 […]