予言者たちは、20世紀の終わりに巡ってくる惑星直列の時期が危ないと、さまざまな予言を出し続けていました。 650年ほど前の1348年、火星と木星と土星が並んだときにヨ－ロッパは大天災に見舞われましたが、これが惑星直列のせ […]
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インドの赤ちゃんの離乳食はやっぱりカレーか？
外国人から、「どんな料理にも、ショウユを使う国」といわれる日本ですが、そんな日本人でさえ、徹底しているとビックリするのがインド料理。ほとんどの食べ物が、カレー味なのです。 実際、インドを旅すると、毎食カレーを食べているよ […]
白コショウと黒コショウは、どう違う?
コショウには、白コショウ、黒コショウ、赤コショウなど、いろいろな種類があります。 白、黒、赤コショウは、色は違っても、すべて同じコショウの木からとれます。香辛料の原料となるコショウの木は、インド原産の常緑つる性の低木で、 […]
インドにもカレー粉はあるか?
日本のカレーは、本場インドにもない、日本独自の料理です。だいたい、インドの人は牛肉を食べないので、「本場インドのビーフカレー」など、インドのどこにもないしありえないのです。 では、ビーフカレーはなくても、カレー粉ならある […]
「三国一の花嫁」って、どこの国?
一昔前の結婚披露宴では、花嫁の誉め言葉として、もっともポピュラーかつ陳腐な言い回しだったのが、この「三国一の花嫁」。 ここに出てくる「三国」とは、日本、中国、インドの3つの国のことのようですが、「なんだ、みんなアジアの国 […]