インドにもカレー粉はあるか?

日本のカレーは、本場インドにもない、日本独自の料理です。だいたい、インドの人は牛肉を食べないので、「本場インドのビーフカレー」など、インドのどこにもないしありえないのです。
では、ビーフカレーはなくても、カレー粉ならあるんでしょうか。しかし、インドの食料品店にいって、「カレー粉、ください」といっても、きょとんとされるだけです。
インドには、既製のカレー粉はなく、各家庭それぞれに好みの香辛料をブレンドして、それぞれのカレーをつくっています。
日本にカレーを伝えたのは、インドを植民地にしていたイギリス人。
彼らが香辛料に小麦粉を混ぜ、今日の日本でいうカレー粉の原形をつくり、それを日本にも伝えました。日本のカレーは、イギリス経由の料理なのです。

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