料理をよくする人は、タマネギを妙めるのに時間がかかるようになったと感じているでしょう。 実際、200グラムのタマネギを妙めるとき、水分が飛んでほどよい甘味が出るまでに、10年前までは約3分間妙めればよかったのですが、いま […]