ケーキをうまく切り分けるコツ

ホールケーキをきれいに切りわけるコツは、2つあります。
①包丁をレンジの火で炙るか、熱湯につけるかして、温めておきましょう。そうすると、刃にクリームがつきにくくなります。
②切るときに、包丁を前後に引かないこと。ケーキに刃を当てた後は、包丁の重さを利用し、下まで下ろすように切りましょう。

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