「薬用」オリーブ油は料理に使えるか？

家庭でオリーブ油を使っている人は多いでしょう。といえば、料理に使う「食用」オリーブ油を思い浮かべた人もいれば、お肌の手入れに使う「薬用」オリーブ油をイメージした人もいるでしょう。
「ウチでは、その両方を使っている」という人もいるでしょうが、たとえば、料理中に食用オリーブ油が切れたとき、薬用のオリーブ油で代用できるものでしょうか。
専門家に聞くと、食用も薬用も、オリーブ油はオリーブ油。基本的に、中身に違いはないといいます。
しかし、食用と薬用では、売り出す前の検査基準が違っています。薬用はあくまで薬用であって、食品としては保証されていません。結論としては、薬用オリーブ油を食用には使わないほうが無難ということになります。