ある雑誌で、こんな実験が行われたことがあります。 男性の2人組と男女のペアが、同じ寿司屋のカウンターに座り、順番を変えながらまったく同じネタを握ってもらいます。そして、それぞれの料金を比べようというわけです。 2軒の寿司 […]
裏技
流れるような脚の組み替え方
女性が椅子に座って脚を組むときは、左右の脚を膝のところでクロスさせると下品に見えます。下になる脚は、足元を中心より外に置き、左右の脚がなるべく平行になるように組むのが女性らしい組み方です。 脚を組み替えるときは、上の脚を […]
ぬか漬けをぬか味噌を使わずに作る裏技
ぬか漬けは、毎日ぬか床をかき混ぜないと腐ってしまうなど、手間がかかる食べ物。それに、古女房を「ぬか味噌臭い」ともいうように、あの臭いが気になるという人も多いですね。 しかし、ぬか床がなくても、限りなくぬか漬けに近い漬け物 […]
寿司をよりおいしく食べる方法
寿司をよりおいしく食べるには、食べる順番が重要になります。基本は、酢締めのもの、煮たもの、卵焼きか海苔巻きという順番。具体的には、江戸前寿司なら、最初はコハダかアジ。次に穴子やシャコなどタレのついたものなど。タレものを最 […]
太らないためのマジメな常識
ダイエットは難しいが、体重の現状維持はそう難しくありません。ちょっとした努力で可能です。 ①1日3回の食事をきちんととり、間食をしない。 ②次の食事までに4時間以上あけ、胃が空になるまで食べない。 ③朝、昼に比べて、夕食 […]
寿司屋の実力を見抜く方法
寿司屋の実力は、コハダや穴子など、いわゆる「仕事がしてあるネタ」で分かる、とよく言われますが、「特上ちらし」を頼むのもひとつの見抜く方法です。見た目の美しさはもちろん、中身も充実させるちらし仕事は、店の実力を知る格好のメ […]
ケーキの食べ放題で元を取る法
女性に人気のケーキ・バイキング。料金はソフトドリンクの飲み放題つきで2000〜2500円が相場ですが、おいしく食べて、しっかり元を取るには、まず生の果物をたっぷり使ったお菓子をチョイスすることです。 デコレーション用の果 […]
食べ放題の店でさらに食べまくるコツ
食べ放題の店で、食べまくるためのコツは、とにかく「水分をできる限りとらない」ことです。胃袋の容量は限られているのですから、食べ放題の店に出かけたとき、そこへ水分を入れるのはもったいない話です。水を控えるのはもちろん、アル […]
ワサビをより辛くするワザ
ワサビの辛味が足りないと感じられるときは、砂糖を少量加えるとよいでしょう。 ワサビには、辛味成分のほかに苦味成分も含まれています。砂糖を加えると、苦味成分の働きが抑えられるので、辛味成分をより引き立てることができるのです […]
中華料理のメニューを読みこなすコツ
中国、香港や台湾の中華料理店に行くと、当然、中国語のメニューが出てきます。日本国内でも、中国人が集まるような中華料理の店に行くと、同じように中国語のメニューが出てきて、困ることがあります。そんなとき、日本とは意味の違う次 […]