「天皇家御用達」と謳（うた）った店は全国各地にありますが、肉や野菜などの食材の得意先は、全国に散らばっているわけではありません。東京から100キロほど離れたある場所で生産されています。栃木県宇都宮市郊外にある「御陵牧場」 […]
金箔入りの酒にはどんな効果があるのか？
昔から、おめでたい席で、金箔入りの酒を飲むことがあります。この金箔には、血液をサラサラにする効果があるとか、内臓の働きをよくするとかいわれますが、本当に健康面の効果が期待できるのでしょうか。 ふつう、口から入った飲み物や […]
天皇や皇族の名前には、なぜ姓がない？
いまの天皇陛下の名前は「明仁（あきひと）」で、皇后陛下は「美智子」で、お二人とも姓がありません。天皇陛下には「継宮（つぐのみや）」という称号がありますが、これは幼少のときの天皇家の「称号」だから、姓ではありません。皇后陛 […]
天皇家の人々はパスポートをもっている？
海外に出掛けるためには、パスポートが必要になります。そのためには、戸籍や住民登録が必要となりますが、戸籍も姓もない天皇家が海外に行くときどうなるのでしょうか？ たとえば、浩宮徳仁親王、現在の皇太子にはパスポートが発行され […]
インスタントコーヒーはどうやってつくる？
インスタントの粉末コーヒーは、コーヒーを乾燥させてつくります。そのための豆の選定、焙煎、ブレンド、コーヒー液の抽出までは、普通のコーヒーと同じ製法。そこから、どうやって水分をなくし、乾燥させるかに関して、研究が重ねられて […]
川の水は、タダで使っていい？
たとえば、川の近くに工場をたてた場合、勝手に河川の水を引くことは、「河川法」で禁止されています。どこの川であっても、厳然たる管理者がいて、許可を得なくてはならないのです。 日本の河川は、公共の利害を考えて、重要度の高い順 […]
なぜ、ワイングラスの脚は長い？
ワイングラスの特徴は、脚が長いこと。グラスを持ったときの手の温度が、ワインに伝わるのを防ぐためです。 もともとワインは、ガブガブ飲むものではなく、時間をかけて色や香り、味を楽しむ飲み物。しかし、時間をかけて飲めば、10℃ […]
ビールの王冠のギザギザの数はなぜ、21個？
どのメーカーのビールでも、ビールの王冠のギザギザの数は21個と決まっています。なぜでしょうか? 19世紀末、ビールの王冠を発明したのは、英国のウィリアム・ペインターという人物です。彼は、ビールの炭酸ガスが抜けない栓を作れ […]
ペットボトル入りのビールを見かけないのは？
ビールといえば、缶ビールか瓶ビールですね。コーラやお茶、水などには、ペットボトル入りの飲料が多いのに、ペットボトル入りのビールは、これまで一度も発売されたことはありません。 これは、ペットボトルには通気性があるため、ごく […]
ネギの泥は、どうやって落とす？
ネギの下のほうの白い部分は、土中に埋まっていたところ。太陽の光を浴びていないので、白いままになっています。 当然、土の中に埋まっていたなら、泥がついていたはず。しかし、スーパーのネギの白い部分は、ピカピカに輝いています。 […]